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营养早餐之素高汤小馄饨

   来源:料理馆    阅读: 1.85W 次
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营养早餐之素高汤小馄饨的做法步骤图

素高汤配以肉食小馄饨,山珍的鲜味配合大海的鲜味,健康的味觉体验,温柔唤醒新一天~

用料  

猪肉糜 自定量
馄饨 自定量
舟山有肉头小虾米 肉糜的16分之1
葱花 若干
生抽 一小碗肉配一勺
一小碗肉配一勺半
生粉 一小碗肉配一勺半
笋干 三条
海带 若干(汤的主体)
香菇 六到八颗

营养早餐之素高汤小馄饨的做法  

  1. 将肉和虾米拌均匀,加入生抽、黄酒、生粉和葱花。

    营养早餐之素高汤小馄饨的做法步骤图 第2张
  2. 包成小口即可食用的馄饨

    营养早餐之素高汤小馄饨的做法步骤图 第3张
  3. 在步骤1和2开始的三小时前按照广式方法煲制高汤,可以用电锅定时炖,会高效一些。也可使用高压锅。在完成炖煮后再加盐少许。

    营养早餐之素高汤小馄饨的做法步骤图 第4张
  4. 水煮沸,下小馄饨,完成后网勺捞起,加入盛了高汤的小碗。就可以开始食用了~

    营养早餐之素高汤小馄饨的做法步骤图 第5张

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