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手残党早餐之高汤馄饨

   来源:料理馆    阅读: 2.63W 次
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手残党早餐之高汤馄饨的做法步骤图

30大好几了,一直与厨房保持着友好的距离。新冠疫情宅家里几个月,深深体会到身体健康(少吃垃圾食品)以及具备生活技能(不能点外卖)的重要性。吃货属性的我,更是忍不住想各种探索黑暗料理。决定今天开始开启新晋厨娘分享,也是给自己的记录。天才婆娘来罗!

用料  

手包馄饨15个,高汤,葱花

手残党早餐之高汤馄饨的做法  

  1. 烧开水,下馄饨(馄饨是前一天婆婆包好的,还贴心的加了黑芝麻,头发少星人的福音啊)

    手残党早餐之高汤馄饨的做法步骤图 第2张
  2. 馄饨煮5-8分钟(我个人喜欢吃比较熟烂的食物,会煮久一些)

    手残党早餐之高汤馄饨的做法步骤图 第3张
  3. 煮馄饨的同时,架起了另一个锅,加清水和排骨高汤,我一般是一半一半的比例。水热之后加一点点盐和葱花。

    手残党早餐之高汤馄饨的做法步骤图 第4张
  4. 葱花提前切好备用

    手残党早餐之高汤馄饨的做法步骤图 第5张
  5. 出炉啦,加了一点乌江榨菜。一扫而光!

    手残党早餐之高汤馄饨的做法步骤图 第6张

小贴士

1.个人喜欢汤和馄饨分开煮,所以一般就是汤煮好盛进碗里,再另外将煮好的馄饨放进汤中;2.家中虾米和紫菜刚好用完了,平时会加一点点进去,汤更加鲜美!3.一家无辣不欢的人,但是早餐还是清淡一些,就没有下重手放辣椒。

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