用料
熟澄面 | 500克 |
猪油 | 150克 |
香芋 | 200克 |
白糖 | 5克 |
虾仁 | 100克 |
冬笋 | 100克 |
五花肉 | 100克 |
冬菇 | 100克 |
生粉 | 15克 |
蜂巢香芋角的做法
注意原料切的大小。
香芋蒸熟。压成蓉
澄面100克开水100烫熟。
澄面加猪油揉透。加香芋揉透
虾仁过水。七分熟
冬笋过水。一定要煮透
五花肉炒香加冬菇一起炒香加冬笋。调味道,加虾仁。。盐,味精。白糖。蚝油。勾欠
下剂。25克一个。包成橄榄形状。油温170左右。下锅炸俩分钟就差不多了
出锅后。滴一下油
小贴士
no tips