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蜂巢糕

   来源:料理馆    阅读: 8.13K 次
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蜂巢糕的做法步骤图,蜂巢糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
水180
细砂糖100
蜂蜜 10克
低筋面粉 100克
苏打 5克
炼乳 160克
植物油 120克

蜂巢糕的做法  

  1. 1.水和糖煮容,放一边得它凉了,最后才用。2.鸡蛋打发完

  2. 3.加上炼奶,蜂蜜搞拌均匀

  3. 4.把油加进去搞均匀。5.加上过滤一下,小苏打粉,低筋面粉搞均匀不起粒。6.把做好的冷糖水分三次,加进去搞均匀。7.搞好了,加上保鲜膜包裹住,静置45分钟,或者放烤箱发酵,

    蜂巢糕的做法步骤图,蜂巢糕怎么做好吃 第2张
  4. 45分钟出现神奇的变化

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  5. 拿出来后搞拌一下

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  6. 用模具装到七成满

    蜂巢糕的做法步骤图,蜂巢糕怎么做好吃 第5张
  7. 调200度,烤30分钟到35分钟左右,根据色变来定制完成时间

    蜂巢糕的做法步骤图,蜂巢糕怎么做好吃 第6张
  8. 等凉的糕点,竖切块,然后打横切才看到蜂窝

  9. 放冰箱冷冻一下拿更Q一下口感

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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