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小麦过敏友好的亚麻籽荞麦面包

   来源:料理馆    阅读: 2.35W 次
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小麦过敏友好的亚麻籽荞麦面包的做法步骤图

娃小麦,牛奶,鸡蛋清都过敏。之前是个每天早上扒拉开眼,就喊要吃面包。很发愁吃了米饼充当早主食一段时间,终究零食不是做主食。
这个方子是牛油果果淘宝店的。
份量不多,也可以用空气炸锅烤。

用料  

荞麦粉 40克
亚麻籽粉 40克
洋车前子壳粉 15克
泡打粉 8克
鸡蛋 2个
*如蛋白过敏替换为 蛋黄2个
或素鸡蛋 亚麻籽粉15克+水45克
3克
肉松(可选) 适量
90克

小麦过敏友好的亚麻籽荞麦面包的做法  

  1. 所有干性材料混合。

    小麦过敏友好的亚麻籽荞麦面包的做法步骤图 第2张
  2. 所有湿性材料混合。

    小麦过敏友好的亚麻籽荞麦面包的做法步骤图 第3张
  3. 干湿混合拌匀,静置片刻。

    小麦过敏友好的亚麻籽荞麦面包的做法步骤图 第4张
  4. 面团均分四份,整形,肉松可加可不加。
    预热烤箱。

    小麦过敏友好的亚麻籽荞麦面包的做法步骤图 第5张
  5. 185度烤30分钟出炉。具体看自家烤箱脾气可适当调整。

    小麦过敏友好的亚麻籽荞麦面包的做法步骤图 第6张

面包
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