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低糖低油「葡萄干酸奶司康」

   来源:料理馆    阅读: 2.5W 次
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低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图

预备下午茶小点心嘿嘿🤤🤤🤤一直都很喜欢司康的口感,蓬松酥脆🤙🤙🤙今日分享一款低糖低油版的「葡萄干酸奶司康」做法,特别简单,搅一搅拌一拌就能做,全程无技巧无难度。。。

用料  

低筋面粉 130克
酸奶 55克
全蛋液 25克
室温软化黄油 10克
白糖 10克
泡打粉 5克
1克
葡萄干 适量

低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法  

  1. 将低粉和泡打粉一起过筛到盆中,加入盐。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第2张
  2. 拌匀。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第4张
  4. 用手搓匀。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第5张
  5. 加入酸奶,蛋液,白糖和葡萄干碎。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第6张
  6. 用刮刀压拌均匀成团,不要用手揉面哈。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第7张
  7. 面团移至油纸上,用手按压扁。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱上下火180度预热,用刀均切成六等份。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第9张
  9. 移至烤盘,刷蛋液。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第10张
  10. 送入烤箱中层,上下火170度烤25分钟。

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第11张
  11. 出炉啦,香极了🤙🤙🤙

    低糖低油「葡萄干酸奶司康」的做法步骤图 第12张

小贴士

具体时间温度,请根据自家烤箱脾气适量调整!

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