预备下午茶小点心嘿嘿🤤🤤🤤一直都很喜欢司康的口感,蓬松酥脆🤙🤙🤙今日分享一款低糖低油版的「葡萄干酸奶司康」做法,特别简单,搅一搅拌一拌就能做,全程无技巧无难度。。。
低筋面粉 | 130克 |
酸奶 | 55克 |
全蛋液 | 25克 |
室温软化黄油 | 10克 |
白糖 | 10克 |
泡打粉 | 5克 |
盐 | 1克 |
葡萄干 | 适量 |
将低粉和泡打粉一起过筛到盆中,加入盐。
拌匀。
加入黄油。
用手搓匀。
加入酸奶,蛋液,白糖和葡萄干碎。
用刮刀压拌均匀成团,不要用手揉面哈。
面团移至油纸上,用手按压扁。
烤箱上下火180度预热,用刀均切成六等份。
移至烤盘,刷蛋液。
送入烤箱中层,上下火170度烤25分钟。
出炉啦,香极了🤙🤙🤙
具体时间温度,请根据自家烤箱脾气适量调整!