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一发红糖葡萄蔓越莓干餐包(低油低糖)

   来源:料理馆    阅读: 2.65W 次
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一发红糖葡萄蔓越莓干餐包(低油低糖)的做法步骤图

简单快手 无需二发 淡淡甜味 还可以拉丝
28*28金盘
大概70%水分 有啥加啥 自己的方子记录一下
风炉160℃ 18分钟
取出再上火120℃ 下火180℃ 烤4分钟

用料  

北大荒全麦面粉 420g
牛奶 240克
鸡蛋 1个
红糖 50克
椰子油 20克
鲜酵母 18克
葡萄干 80克
无糖蔓越莓干 20克

一发红糖葡萄蔓越莓干餐包(低油低糖)的做法  

  1. 后油法 很容易打出手套膜

  2. 整形发酵
    风炉160℃ 18分钟
    取出再上火120℃ 下火180℃ 烤4分钟

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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