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日式荞麦凉面「ザル蕎麦」
初秋虽渐渐凉爽。。。但出太阳的日子还是会多少感觉闷热。。。所以想吃些凉爽的食物。。。荞麦凉面是不错的选择。。。日本料理中的凉面最大特点就是风味独特的日本鰹節酱油。。。有昆布(海带)和日本鰹節鱼的鲜味融在酱......
12-10
荞麦坚果酥
荞麦是好东西,它的营养价值非常高,位居粮食作物之首,且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素及药物成分,对预防心脑血管疾病有显著疗效。日常作为主食食用比较多,今天试着做成一款点心,技能当粮食享用,营养价值也高,试着来......
03-10
荞麦牛肉鸡蛋饼
用料鸡蛋个荞麦牛肉鸡蛋饼的做法网上买的荞麦面皮牛肉和生姜搅成肉泥,加切碎的洋葱,鸡蛋,盐,黑胡椒,一点生抽,味淋,香油,腌制。黄瓜丝紫包菜丝提前炒一下,牛肉提前炒熟。滑个蛋锅中放点油把荞麦皮一面煎一下,然后关火,把菜都放进......
12-29
荞麦罐头
荞麦有降糖功效,也很好吃用料荞麦面500g盐适量十三香适量蒜两半醋适量生抽适量芝麻酱适量荞麦罐头的做法荞麦面放盆里加入盐和十三香用筷子搅拌,一边搅拌一般加水,直到加到荞麦面糊用筷子沾一下能拉长糊为止锅里多放水烧......
09-03
荞麦酥【独家】
荞麦面粉含18种氨基酸,氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。荞麦脂肪含9种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量最多,占脂肪酸总量的75%,还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。此外,还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等有机酸。荞......
10-27
Buckwheat Banana Bread 荞麦香蕉面包
素食无蛋奶用料荞麦面粉1+3/4cup泡打粉2tsp海盐1/2tsp黄糖/枫糖浆6Tbsp油(无味的菜油等3TbspNon-dairyMilk(非奶制品3Tbsp熟透的香蕉中等大小4-5个香草精1tsp可可粉/肉桂粉依喜好添加BuckwheatBananaBread荞麦香蕉面包的做......
09-19
麻辣荞麦凉面
用料荞麦面黄瓜豆芽蒜蓉香菜辣椒油花椒油香油醋酱油盐糖鸡精麻辣荞麦凉面的做法绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软捞出放案板上趁热,倒入香油油少......
01-08
100%杂粮! 黑麦荞麦燕麦馒头 (有坚果版)
100%杂粮、低糖馒头。易操作,成功出品🤟总量750克÷50克/个=15个方便减肥减脂人士、糖尿病人食用。用料黑麦粉210克荞麦面粉200克燕麦片30克奶粉30克酵母5克温水25+220克以下其他内容酌情南瓜子仁15克奇亚籽8克玉米油......
03-15
好吃不胖又营养的鲜蔬荞麦拌面
这盘面,不仅操作起来简便,还可以解决一顿饭的三大营养素,减脂人士合适,带饭人士合适,一个人吃饭的合适,所有人都合适😄话不多说,开做,Herewego👇用料荞麦面170克鸡蛋2个花菜一小朵莴笋半根腌制黑胡椒鸡胸肉半块生抽3勺老抽1勺......
01-31
减脂期凉拌荞麦面皮
碳水:荞麦面皮蛋白质:鸡蛋,牛肉膳食纤维:木耳凉拌汁用的是(日食记)的配方,稍微简略一下。勺子用的是5克量勺用料醋2勺生抽4勺耗油1蒜蓉2勺糖5克橄榄油1勺香油1勺盐3克六婆辣椒面2克香菜2根减脂期凉拌荞麦面皮的做法用开水泡1......
12-24
荞麦碗坨(超简单麻酱版本蓟县/蓟州的吃法巨好吃热量也不高)
总是听说蓟县的碗坨很好吃,问了问就自己摸索着做出来了!用料荞麦面半碗饮用水1/4碗盐半小勺五香粉半小勺饮用水1/4碗芝麻酱2勺生抽2勺香醋1勺大蒜半头盐半小勺辣椒油1勺荞麦碗坨(超简单麻酱版本蓟县/蓟州的吃法巨好吃热......
02-11
红薯荞麦饼…
…这是为了喝粥配的…随便做…有点丑…用料红薯1个荞麦粉…按红薯大小放糖按个人口味黑芝麻看着放…红薯荞麦饼…的做法红薯蒸熟碾碎加糖搅~放入荞麦粉…一点一点的加。然后揉成团…揉到硬成团。这个…。团有点粘手的......
11-29
自制健康的荞麦面条(厨师机版)
荞麦面条是时下比较流行的健康食品,外面卖的荞麦含量一般都比较低,很难真正达到多吃粗粮的目的,还是自己在家做起来吧😋用料有机荞麦面粉(纯)150克高筋面粉300克鸡蛋3个(约150克蛋液)盐4克水50克淀粉50克(防面皮粘连)自制健康......
12-24
五香荞麦饼
用料小米面50克荞麦面100克黄豆面50克面粉50克酵母3克盐五香粉油五香荞麦饼的做法荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团,软硬适度,醒发半小时把面团擀成饼状撒匀五香粉、盐,再擀杖擀一下面饼上倒上油,对折面饼,四边都......
01-16
韩式拌荞麦冷面
天气热啊,不知道吃啥好,双休日赖在家又不想出门,肚子又饿只能自己动手啦〜打开冰箱发现上周买的荞麦面还没开封,正好家里有黄瓜和胡萝卜,那就来个酸酸甜甜辣辣的拌面吧^_^用料胡萝卜1根黄瓜1根荞麦面250克白醋适量白砂糖适......
12-14
野菜荞麦包(黑馒头)
我们这元宵节都是要吃黑馒头和汤圆,但我独吃这荞麦包包,其实就是吃的馅,呵呵,因为它皮子很薄,而且我不喜欢吃汤圆,太甜太粘了用料五花肉500克天然荠菜3大团(烫软后拧干的)老豆腐400克辣椒葱姜按个人口味荞麦粉870克野菜荞麦包......
12-04
减脂餐搬运3-荞麦肉酱面
搬运自羊羊低卡食记,仅为图文方便自用。用料蒜薹适量线椒适量鸡胸肉(或者猪里脊,牛里脊等低脂肉)减脂餐搬运3-荞麦肉酱面的做法蒜薹和线椒切成小丁配置料汁:2勺生抽1勺老抽半勺蚝油半勺淀粉2勺清水油热后放入肉沫,肉沫变色......
01-02
回烧荞麦圪团
健康又美味,省时又简单。预防糖尿病的日常饮食调节。用料蒙清荞麦面500g回锅肉配菜少许青椒配菜少许胡萝卜配菜少许木耳配菜少许杏鲍菇配菜少许生抽少许蚝油少许盐少许料酒少许葱姜少许回烧荞麦圪团的做法和面-白面:荞......
03-20
多吃粗粮--荞麦馍馍,松软好吃!
吃多了大米,偶尔换换口味也不错。也是想换个心情,只有心情好了世界才美丽!用料面粉260g荞麦面140g酵母5g糖10g(口味比较清淡)水240ml油10ml多吃粗粮--荞麦馍馍,松软好吃!的做法所有的原料一起放进面包机,揉面、发酵1小时。面......
10-22
荞麦杂粮果仁面包
用料荞麦面30克高筋面粉100克鸡蛋1个黄油15克牛奶100克红枣5颗葡萄干15克核桃仁30克酵母3克荞麦杂粮果仁面包的做法发面后橄成长条大片红枣葡萄干适量核桃仁果仁混合平铺在面皮上卷制成型静置十分钟斜切口烤箱180度10......
02-08
荞麦凉面(附酱料配方)
這是一款咱很喜歡的夏日涼麵~清涼又健康的蕎麥麵條,沾上香甜的醬油汁,碼上山藥絲、秋葵、木耳菜,拌勻後一口下肚,就是夏日清爽的一餐了。用料高湯1杯醬油或生抽2大勺味淋1小勺糖1/2小勺五味粉或辣椒粉若干荞麦凉面(附酱料配......
11-25
荞麦梨玛卡面包
以下步骤来自@如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子她用的是兔子家的百合模具,1/3的量,油减了10ml,想减肥的油可以再减,不影响口感。此款面包吃起来像蛋糕,不需要什么复杂的步骤,只要混合好面糊即可。用料小梨2-3整个或去核荞麦......
03-23
荞麦粉奶酪司康(留方自用)
荞麦粉,面筋比较少,质感可媲美低筋粉,用它替代低筋粉做点心,不要太健康哦。用料荞麦粉200克奶油50克糖40克盐1克泡打粉3克奶酪100克牛奶50克荞麦粉奶酪司康(留方自用)的做法荞麦粉加糖、盐、泡打粉混合均匀,加入软化奶油搓匀......
09-19
荞麦饼肉菜卷
步骤看似比较多,其实操作起来也很快手,半个小时左右即可完成一道这么健康营养的养生菜肴,何乐而不为呢❤️小百科❤️荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素丰富,含有的丰富膳食纤维是大米的10倍,具很好的营养......
03-22
凉拌荞麦面条
用料荞麦面克黄瓜根大蒜瓣生抽勺醋勺小米辣凉拌荞麦面条的做法料汁:葱花、小米辣,蒜末,两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,一勺白芝麻一勺辣椒粉,半碗清水调匀鸡脯肉用料酒,生抽,蚝油,黑胡椒腌制20分钟,煎熟撕成条,西兰花,秋葵焯水荞麦面下......
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迷你芝士蛋糕 mini cheesecake
5
不开酥没有模具没有淡奶油不过筛的蛋挞
6
高蛋白银耳雪燕鸡头米糖水,减脂期适用
7
椰蓉淡奶油小饼干(消耗淡奶油)
8
爆炒猪肝,补肝明目又养血
9
汤汁鹿肉排配土豆
10
培根土豆卷
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