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台中卤肉饭

   来源:料理馆    阅读: 1.82W 次
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台中卤肉饭的做法步骤图,台中卤肉饭怎么做好吃

用料  

白米
五花肉
酱油
八角

台中卤肉饭的做法  

  1. 五花肉洗净,切成2厘米方块

    台中卤肉饭的做法步骤图,台中卤肉饭怎么做好吃 第2张
  2. 入滚水汆烫后捞起,以冷水冲洗去油

    台中卤肉饭的做法步骤图,台中卤肉饭怎么做好吃 第3张
  3. 砂锅中放入汆烫好的肉块,放入酱油烧开,转小火卤香,并不时用筷子翻动,直到肉块均匀上色

    台中卤肉饭的做法步骤图,台中卤肉饭怎么做好吃 第4张
  4. 放入八角和足量水,用大火烧滚后,转小火慢炖1小时,最后撒上香菜末即完成台中卤肉汁

    台中卤肉饭的做法步骤图,台中卤肉饭怎么做好吃 第5张

炒饭
饭团
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焖饭
盖浇饭
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