把现有的食材搭配了下做的晚餐。
这里主要是记给自己看的不喜勿喷。
因为一开始没想要记录的所以图片都是完成图。以后再做的话再补O(∩_∩)O
用料
干锅土豆 | 适量,土豆用了一大个 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 若干片 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
胡椒粉 | 一小勺 |
孜然粉 | 一小勺 |
白芝麻 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 可要可不要 |
油纸 | 1张 |
干锅土豆✘火腿鸡蛋饼的做法
把适量面粉倒入碗中,加适量盐,加水调匀,呈可流动状。
取三瓣蒜切末。
在小碗中放入一小勺孜然粉,半勺白芝麻,一小勺胡椒粉,蒜碎。备用。(此用的是吃面那种大的汤勺)
鸡蛋打匀即可
热锅倒油,油较热倒调好的面粉糊,等凝固翻面倒入调好的鸡蛋液,铺匀,生菜去掉杆子把叶子掰两半放入铺满,等蛋液和生菜稍凝固翻面煎会儿,不用太久稍候一小会即可,翻面盛在铺了油纸的盘里,把翻炒中烂了的干锅土豆放入饼中一边在土豆两侧分别放火腿,涂上辣椒酱(这里用的沙县辣椒酱),从这边开始用油纸包着卷起。
完成
本来主要是做的干锅土豆,后来打算做手抓饼就顺便留了点把它加进去了,图上是主菜,加进去的没这么大是炒烂的那些加到手抓饼里刚好,像酱一样。