用料
面粉 | 200g |
酵母 | 2g |
温水 | 100ml |
色拉油 | 10g |
芋头 | 半个 |
糖 | 40g |
芋头小酥饼的做法
准备食材
面粉放酵母2g
放10g的色拉油(玉米油也可以)
放100ml的温水
揉成面团醒发
醒发到两倍大
醒发好的面团 里面成蜂窝状
芋头去皮 上锅蒸熟 蒸的芋头用筷子🥢一扎就能扎透
芋头里面放白糖40g 根据自己的口味 喜欢吃甜的可以多放一点
面团切成50g一个
揉成面团
擀成中间厚,边缘薄 放入50的芋头泥
抱好压成饼
平底锅刷油
烙到两面金黄 即可
美味的芋头小酥饼完成✅
小贴士
中间的芋头馅 可以换成自己喜欢吃的馅(南瓜🎃、地瓜🍠)都可以