用料
| 黑麦粉 | 400克 |
| 面粉 | 80克 |
| 酵母 | 8克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 零卡糖 | 12克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 280克 |
| 核桃油 | 2克 |
| 水 | 15克 |
| 白芝麻 | 10克 |
面包机版减脂黑麦面包的做法
新良黑麦粉400g
加入面粉80g
倒入面包机模具
+1.5g盐 +7g干酵母（盐与干酵母对角埋入面粉中）+鸡蛋一个
+12g零卡糖
随手倒一点孩子的辅食油
加入280g脱脂牛奶
启动东菱面包机
选择【全麦面包】
烧色【浅】
重量【450g】
全程约3.5小时
15g清水备用，观察面团湿度判断是否需要加入
待面团成型后撒入白芝麻
面包出炉
