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面包机版全麦面包(黑芝麻)

   来源:料理馆    阅读: 8.58K 次
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面包机版全麦面包(黑芝麻)的做法步骤图

之前做面包,一直做成面疙瘩,但是还是想再试一下,正好从某宝买了全麦粉。配方借鉴晴天小超人,谢谢方子,还是蛮柔软的。我增加了一些料,然后面包有咸味,可依自己口味增糖。

用料  

150ml
鸡蛋 1个
黄油(无盐) 25g
奶粉 13g
38g
6g
高筋面粉 228g
全麦粉 102g
酵母 6g
熟黑芝麻 若干

面包机版全麦面包(黑芝麻)的做法  

  1. 黄油放入小碗,隔水融化

  2. 讲材料按照食谱食材顺序依次放入面包机,放酵母时先在粉里挖个洞,然后埋进去,再洒上芝麻

  3. 选择全麦面包键,然后在还剩几分钟时关掉电源,取出面包。

小贴士

用的是美的的面包机,缺点是烤的皮太厚,太焦,一般我会提前取出来。这个要根据自己面包机情况选择。

面包
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