减肥中,自己做全麦面包感觉健康一点~低糖少油的
用料
全麦面粉 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
低脂牛奶 | 150毫升 |
橄榄油 | 16克 |
木糖醇 | 15克 |
盐 | 4克 |
减脂版面包机纯全麦面包的做法
我用的是这款面包机,可以单独放酵母和果料,把所有东西放进去,果料和酵母放上面的投放格
选择04全麦面包,500g重量,浅色,图片上的数字请忽略,是我正在做的牛肉松
等待约3个小时,即可出成品,浅色不会太硬,很满意~然后就可以切片吃吃吃啦~
小贴士
因为是减脂版,所以没有使用黄油而是换成了橄榄油,糖提换成木糖醇,量都有所减少,但是低脂牛奶和鸡蛋的存在让面包内部保留比较柔软的口感