这个方子是自用减脂的，为了让全麦面包没那么硬加了鸡蛋，脱脂牛奶和橄榄油。
口感是第一天最佳，囤粮的话切片放进微波炉叮10-15秒。蔓越莓加了一点点，也可以不加。
面粉的牌子我是用的这两个，新良的全麦面包粉可以让整体发起来不会那么实心儿的感觉，鲍勃的全麦面粉比较香，其它牌子的我没用过不清楚效果如何
用料
| 新良全麦面包粉 | 130克 |
| 鲍勃红磨坊全麦面粉 | 130克 |
| 脱脂牛奶 | 200ml（约206克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 蔓越莓（可不加） | 10克 |
| 酵母 | 2.5-3克 |
减脂全麦面包（美的面包机）的做法
倒入脱脂牛奶、橄榄油，打入鸡蛋一个，加盐、蔓越莓（可省）
加入新良全麦面包粉和鲍勃红磨坊全麦面粉
在面粉堆顶部挖一个小坑，倒入酵母粉
放入面包机，开全麦面包档
烤好了
切开，因为全麦的，比较扎实的口感
小贴士
关于面包机：型号是比较老旧的“Midea/美的 EHS15AP-PGS”
