对于减肥健身减脂又爱吃面包的我来说!咳咳这个太合适了,自己比较喜欢吃燕麦一类的,当然了,这个法子做出来一定没有市面卖的软,不过热量可控呀~
这一个面包热量大约359k/100g
用料
全麦粉 | 250克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
水 | 180ml |
盐 | 3克 |
燕麦/血麦 | 30-40g |
我用的新良全麦面包粉
面包机中先放入水,在一角放盐
放入30g燕麦片
放入250g全麦面包粉,全麦面包粉要完全覆盖水面,上面按个洞,放入酵母。然后把它放到面包机里调到全麦面包菜单。然后该干嘛干嘛
出来啦~搞定~
小贴士
全麦粉一定要用蛋白质高于13%的~(我用的新良的)
酵母一定要用耐高糖的(推荐安琪耐高糖酵母)
不加麦片的可以放300g全麦粉