每日繁忙工作，还要抽出时间去健身，一身疲惫回到家，唯有吃一个美味又能快速补充蛋白质的energy茶叶蛋来瞬间恢复你的好心情，它是汤面和红烧肉的好搭档，周末煮好存放于冰箱内随时取用吧。#健身餐 #一人食
用料
| 鸡蛋 | 6-8个 |
| 红茶 | 5-6克 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 盐 | 少许 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
健身餐好搭档-传统茶叶蛋的做法
鸡蛋洗净，冷水入锅煮开后转中火再煮5分钟
煮熟后的鸡蛋取出，用调羹把鸡蛋逐一敲碎，敲得越碎越好，方便后面入味。
这时另起一锅把所有调味料放入锅内，煮开后放入煮熟的鸡蛋，加水，盖上盖子煮15-20分钟，此时满屋香味，幸福感爆棚。
关火后盖盖子继续给鸡蛋入味，直至冷却，过滤出香料，将剩余的汤汁与鸡蛋一起放入冰箱内过夜，因为隔夜后的茶叶蛋更加美味。
一个随时可以取用的energy茶叶蛋完成啦！
小贴士
1. 茶叶选用普通红茶即可.
2. 如果想存放时间久一些建议放入乐扣玻璃罐中封存
3. 烧好的茶叶蛋和红烧肉一起煮，相当的美味.
4. 冰箱取出的茶叶蛋想加热食用，建议微波炉中火20秒后用筷子刺穿一下放掉热气再食用，以免烫伤唇部（谨记！！！）
