玉子烧，又叫厚蛋烧，口感是厚实中的绵密与细腻，可以搭配一块香煎鳕鱼，或时令蔬菜，或几片面包，或一杯牛奶。根据自己喜好，随意搭配出你的完美营养早餐。更多早餐食谱，请关注微信订阅号：jiarixiaochu
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 糖 | 大半勺 |
| 盐 | 少许 |
美味营养早餐之玉子烧（厚蛋烧）的做法
将所有食材混合，打散鸡蛋至均匀。
热锅至微烫手，加入少许油，用厨房纸将锅底抹均匀。
中小火，加入鸡蛋液。
待鸡蛋液面层将要熟透前从一边翻卷蛋皮成长条状。
将卷好的鸡蛋推至一边，继续抹油，加入蛋液。
重复，直至蛋液用完。
成型后用刀铲将蛋卷尽量压的方正些。
出锅切块即可。
