用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1克 |
生抽 | 6克 |
水 | 70克 |
油 | 适量(刷锅子用) |
黄瓜 | 几片(装饰用) |
厚玉子烧的做法
三个鸡蛋打入碗中。
加入生抽、盐、水用蛋抽搅打均匀!
锅中放入一点点油!
用硅胶刷把锅子底部都刷一遍!
倒上搅拌好的蛋液!
稍微凝固厚卷起来!
倒上蛋液,有点凝固继续卷起来。
有一点点厚度啦,第三次倒入蛋液,有点凝固继续卷起来。
第四次倒蛋液的时候在底部铺上几片黄瓜!
微微凝固卷起来,我这个没算好,黄瓜没在正中😂
两面都继续煎一下,煎至金黄色即可!
另一面也是金黄色!
美美哒!
再配上一碗茶,完美!