首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 【步骤图】双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)做法,双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的食谱做法

双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)

   来源:料理馆    阅读: 8.53K 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图

营养美味,颜值高的厚蛋烧
本来想还原抖音款,结果有点偏心了
但是,颜值也算过得去吧😂
快动手,做给家里的宝宝吧

用料  

鸡蛋 4个个
适量
适量
菠菜 两棵
胡萝卜丝 少量

双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法  

  1. 食材就这些,鸡蛋,菠菜,胡萝卜
    菠菜和胡萝卜,锅中加少量油炒熟

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第2张
  2. 一定要用不粘锅!有专门蛋卷锅就更好!油一定不能多,有刷子用刷子,没有的话就用厨房纸,在锅底抹油,一丢丢,一丢丢

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋液打散,锅烧热,先倒薄薄的一层蛋液在锅底,转小火

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第4张
  4. 在两头分别放入胡萝卜和菠菜,这个时候建议不熟练的小伙伴,关火操作,利用锅的余温

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第5张
  5. 像这个样子,两头卷起,小心操作容易破
    然后,把卷好的推到一头

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第6张
  6. 在锅空白的地方,再倒一点蛋液,都不要太厚,薄薄就好,然后在蛋液未完全成熟时一点点卷起。一定要和已成型的蛋卷无缝衔接好哦!

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第7张
  7. 就这样,一层一层卷,直到蛋液消耗
    中间过程不太好看,也关系不大,最后整形也可以滴

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第8张
  8. 所有蛋液全部卷起后,蛋卷竖起来,用筷子或铲子扶住,加热两侧定型

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第9张
  9. 四面都差不多这个样子
    注意:一定全程小火,最小火

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第10张
  10. 中间切开,这个样子

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第11张
  11. 切好装盘,美味营养
    不爱吃的宝宝,也抵挡不住诱惑

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第12张
  12. 特意配了张菜叶,真好看

    双色营养厚蛋烧/玉子烧(鸡蛋卷)的做法步骤图 第13张

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章