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双色玉子烧

   来源：料理馆    阅读: 1.82W 次
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双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
小葱 2根
黑芝麻 1克
盐 适量
水 适量

双色玉子烧的做法  

  1. 把蛋清蛋黄分离

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第2张

  2. 小葱切成葱花

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第3张

  3. 蛋黄液中加葱花、盐、适量的水；蛋白液中加黑芝麻、盐。

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第4张

  4. 搅匀

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第5张

  5. 第一层将蛋黄液倒入锅中

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第6张

  6. 第二层加入蛋白液

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第7张

  7. 依次交替

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第8张

  8. 最后一层将蛋白蛋黄一起搅匀

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第9张

  9. 冷却

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第10张

  10. 切成2厘米厚

    双色玉子烧的做法步骤图，双色玉子烧怎么做好吃 第11张
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