头一回吃到的玉子烧是在日料店蘸着日式特制酱油
玉子烧通俗来讲就是厚蛋卷，可盐可甜随心调料😋还可加芝士碎，火腿粒，肉松，来点素的黄瓜片，西兰花，海苔也不错
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 0.2克 |
| 糖 | 8克 |
早餐·原味玉子烧（厚蛋卷）的做法
取个大碗打入3个鸡蛋
将所有配料加入3个鸡蛋内打散备用
中火加热平底不粘锅后改小火倒入蛋液摊成蛋皮
在蛋皮上再倒少许蛋液，待上层蛋液半成熟时借助工具将蛋皮卷起（蛋卷不用取出）
第二次倒入适量蛋液小火烧到5－6分熟（蛋液还没有完全凝结）
再将第二个蛋皮包上第一个蛋卷再次卷起
3个鸡蛋做两个玉子烧（锅不大，用煎牛排的小平底锅）
按个人喜好切块就好
加上色拉酱或番茄酱再配上水果，美味早餐开动😋😋😋
小贴士
牛奶的多少决定玉子烧口感的嫩度
一定，一定，一定，全程小火煎
