裙带菜含有丰富的氨基酸、粗纤维等
含钙量是牛奶的十倍
含锌量是牛肉的三倍
500g裙带菜含铁量等于21斤菠菜
含维生素c量等于1.5斤胡萝卜
含蛋白质量是1.5海参
做汤炒菜都好吃,口感细嫩,比海带好吃还营养。今天用来做蛋烧,满满的海洋味道夹杂浓浓的奶酪味,趁热吃非常不错哦
用料
裙带菜 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
奶酪 | 20克 |
肉松 | 适量 |
营养美味的裙带菜奶酪厚蛋烧的做法
准备所有食材
裙带菜泡发3分钟,不要贪多哦,我只抓了一点点就泡这么多
鸡蛋液打散,加入少量温水,做出来蛋会更嫩
裙带菜切小块,奶酪搓丝或者切小块
裙带菜加入蛋液中
开小火不粘辅食锅烧温热,锅中喷油
倒入一半裙带菜蛋液,摇匀使蛋液铺满整个锅底
撒上奶酪碎和肉松
奶酪融化后顺一个方向卷起来(卷一下可以用铲子压一下蛋卷),卷完推一边
继续倒入剩余蛋液,撒上奶酪碎和肉松
奶酪融化后从之前卷好的蛋卷处开始往另一个方向继续卷起来,卷好后稍微煎一下出锅
切小段装盘食用
搭配南瓜板栗胚芽谷物米粥,完美五框搭配
充满海洋的味道
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