冬至之羊肉汤锅

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用料

羊肉	500克
萝卜	1根
葱	1根
花椒	5粒
姜	4片
红枣	3颗
香菜	5根
盐	5克
羊杂	250克
青椒	2个
小米辣	2个
腐乳	2块
蒜	6瓣

冬至之羊肉汤锅的做法

羊肉清洗干净后冷水下锅煮开，把汤留下
羊杂冷水下锅绰水
萝卜切块
放入汤锅中，加入红枣花椒姜片和葱
放入5克盐，大火煮开后小火焖半小时
做羊肉汤锅配料：青椒小米椒蒜切碎，放入香菜和腐乳
加入两勺煮开的羊肉汤，搅拌均匀
等萝卜熟了，就可以吃了
冬至天吃羊肉汤锅，驱寒暖身

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