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冬至 燕窝汤圆

   来源:料理馆    阅读: 2.32W 次
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冬至 燕窝汤圆的做法步骤图,怎么做好吃

燕窝汤圆,冬至必吃汤圆,吃了汤圆,团团圆圆

本道甜品为四人份,可按比例增减

用料  

干燕窝 20g
湾仔码头水晶汤圆 48只
冰糖 200g
2000ml

冬至 燕窝汤圆的做法  

  1. 燕窝提前泡发好,(清水泡发2-4小时),放入炖盅,加一碗水,稍微盖面即可,隔水炖1小时。

    冬至 燕窝汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 燕窝炖好后,煮一锅水,放糖。

    冬至 燕窝汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 水开后,倒入汤圆,调中火1100W盖盖子煮4分钟

    冬至 燕窝汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 汤圆浮上来就是熟了可以吃了,这时候可以掀盖最多再煮2分钟,再耽误汤圆就破皮了。

    冬至 燕窝汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把汤圆舀上,加上燕窝,浇上汤,就是一碗完美的燕窝汤圆了

    冬至 燕窝汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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