用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 玉米油 | 55克 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 奶油部分： | |
| 淡奶油 | 350克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 白砂糖 | 35克 |
外带野餐必备的巧克力盒子蛋糕的做法
蛋黄打入无水无油的盆中
分离蛋清蛋黄，蛋清先放冰箱冷藏
牛奶➕玉米油搅拌乳化
筛入低筋面粉➕可可粉➕玉米淀粉，划Z字搅拌均匀
倒入蛋黄
划Z字搅拌均匀，备用
拿出蛋清，一次性加糖
打发至小弯钩状态
先取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
然后把翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀
倒入28*28的烤盘
上火170度下火165度烤20分钟
用盒子切割出蛋糕片
打发淡奶油
装入裱花袋中
盒子先放一片蛋糕
挤一层奶油
再放一片蛋糕
再装饰一层奶油
最后撒点可可粉装饰一下
好看又好吃
外出野餐，送闺密都特别方便哦😊
