用料
| 羊后腿肉 | 500g |
| 花椒八角等 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 辣椒 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 冰糖 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 白萝卜 | 1个 |
羊腿肉切块过开水灼2分钟，捞起过冷水冷却备用
生姜切片，小辣椒切丝，花椒八角桂皮等备用
香料炒香，再倒入羊肉翻炒
倒入料酒继续翻炒
倒入一大勺郫县豆瓣酱
倒入少许酱油，继续翻炒
倒入清水没过羊肉，再放入一把冰糖
加少许鸡粉
大火烧开
白萝卜切块先在高压锅中煲了约15分钟，把水倒掉，加入羊肉混合均匀
高压锅调为牛羊肉模式，盖上锅盖，等候1个小时
出锅啦
加少许薄荷，增添清新味道
大功告成，冬至快乐！小兮吃得很开心。
