懒汉意大利肉丸面

作为科波拉«教父»系列电影的拥趸，应该记得第一部里克利曼沙教迈克如何给十几个男人做菜.....懒汉意面以此为基础，也算是西西里口味了

用料  

懒汉意大利肉丸面的做法  

1. 专门买了个意大利面锅烧水，水热后放入番茄烫皮后捞出去皮

2. 不要不开心，下面给你吃.......煮意面慢慢来，同步就把别的工序完成（水里可放一小勺盐）

3. 用橄榄油!煸炒大蒜后加入肉丸（宜家买的也行）翻炒，加料酒少许。

4. 再倒入切配好的番茄，番茄酱，继续翻炒。同步一旁的意面芯软即可以出锅滤水了。

5. 搅拌，一边多加橄榄油，意面口味小贴士，橄榄油得管够!

6. 切一小块黄油，关火后投入，继续拌面直至融化（黄油融点低，必须关火先）,这步也很关系口味!

7. 可以洒些芝士粉更香。