玄米和羊栖菜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维，是一款非常健康的菜饭。
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用料
| 材料（2人分） | |
| 大米 | 70g |
| 玄米 | 70g |
| （干）长羊栖菜 | 4g |
| 毛豆仁 | 20g（水煮过） |
| 胡萝卜 | 10g |
| （A）だし汁 180ml、料理酒2小匙、酱油2 •1 / 2小匙 | |
| 葱花 | 少许 |
玄米羊栖菜饭的做法
羊栖菜用水浸泡30分钟，把浸泡好的羊栖菜倒入漏勺，再用自来水冲洗、沥水，将羊栖菜改刀；胡萝卜切成2cm长度的粗丝；
煮饭前30分钟分别将大米和玄米淘洗干净、沥水，把大米和玄米、羊栖菜、红萝卜、日式高汤、料理酒、酱油倒入电饭锅混合，按煮饭键。到电饭锅还有12分钟焖饭时倒入毛豆仁，继续烧至程序结束。煮好后，用饭勺轻轻把饭和羊栖菜等拌匀，把饭盛入碗中，撒上葱花就可吃啦。
小贴士
如能用水煮黄豆更好，我是用毛豆仁替代。
