鸡胸肉香滑嫩口,时蔬调剂清爽!
满满一盘也才300多卡,饱腹感超强。
哪怕再繁忙,也能够收获饱足的幸福。
记得好好吃饭~
用料
藜麦 | 80g |
西兰花 | 60g |
胡萝卜 | 60g |
鸡胸肉 | 50g |
玉米粒 | 30g |
鸡肉藜麦炒饭的做法
1、将80g藜麦放入沸水中煮15分钟,捞出后沥干水份备用。
*三色藜麦口感层次更丰富。
2、60g西兰花、60g胡萝卜、50g鸡胸肉切小块,西兰花、胡萝卜和30g玉米粒焯水备用。
3、鸡胸肉中放入1勺有机酱油(或者低盐生抽)、1勺料酒、半勺蚝油、1/5勺盐和1/4勺白胡椒粉拌匀腌制15分钟。
4、锅内倒入2勺食用油(用皇后特级初榨橄榄油更好),中火炒至鸡胸肉变色后加入胡萝卜、玉米粒、西兰花和煮好的藜麦一起翻炒均匀。
5、盛出后放上一个水煮蛋,撒海苔丝装饰。