最近购入了pics的花生酱～太好吃啦！
步骤图之后补，一周吃了两次了…
用料
| 短意面/螺丝面/通心粉/各种异形面 | |
| 西兰花 | |
| 圣女果 | |
| 豆腐酱： | |
| 天然花生酱（不要大量添加糖的那种） | |
| 北豆腐/较硬些的豆腐 | |
| 酱油（我用的是日本浓口酱油） | |
| 味醂或すき焼き汁（没有的话就多放点糖） |
【健康餐】低脂清爽豆腐花生酱烤西兰花意面沙拉的做法
首先处理西兰花，切小朵泡盐水。洗净后擦干水分调味，看个人喜欢，我最爱的组合就是盐+胡椒+大蒜粉，然后加入橄榄油拌匀就可以送入烤箱了。我用的日本的面包烤箱，正常家用烤箱190度十分钟，若没上焦色还可以再烤会儿。具体微博参考cbvivi的平凡料理！！
豆腐切小块煮熟。煮意面的空档就可以来处理豆腐了。用厨房纸把水分擦干挤干怎么都好，尽量弄干一些，碾碎。
调花生酱：我用的pics颗粒花生酱，一大匙花生酱加一勺浓口酱油+一勺寿喜烧汁，少许糖，再加少许水给泄开。不要太稀，因为豆腐里还残留着水分。
碾碎的豆腐和花生酱一起搅拌均匀，豆腐酱就完成辽！
意面沥水，加入对半切的圣女果和烤好的西兰花一起搅拌均匀。最后kuai上一大坨豆腐花生酱，边拌边吃！
盘子只是用来装样子的（。最后还是倒进了大碗里疯狂搅拌！
太适合夏天了！
小贴士
和普通的意面沙拉不一样，这碟意面的灵魂是烤过的西兰花。不过因为本身西兰花烤的时候就要放盐，所以豆腐酱调制的时候调味需要悠着点。
