我有点懒,更新比较慢,对不起关注我的粉丝们了。。。因为暑假了,接下来我会勤快点更新,而且都是我家饭渣姐姐喜欢吃的。。
我特别喜欢吃照烧鸡腿饭,所以我今天给我的俩宝也做了。。姐姐吃的头都不抬。。很简单。做起来吧。
用料
鸡腿 | 1只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
照烧汁 | 2勺 |
青菜 | 少许 |
海苔 | 一小包 |
照烧鸡腿饭~孩子的最爱的做法
鸡腿用厨房剪脱骨,放到清水里泡15分钟
找个小碗将配料表里其他材料混合,加入少许水,搅拌均匀
起锅烧油,放入鸡腿煎(鸡腿一定要用厨房纸或者卫生纸吸干水分,否则油会蹭的你怀疑人生),中小火煎至两面金黄,加入调好的料汁,正反翻几下。
加入一碗水,盖上锅盖,中小火炖一下,因为鸡腿肉比较厚,不炖不熟。
大概10分钟左右,拿开锅盖收汁,这时候可以根据个人口味加盐和鸡精调味。喜欢汤泡米饭的,可以多留点汁。
海苔是这种一小包就行,搓成碎,撒到米饭上。。
将青菜切成段,烧开水,关火,将青菜烫熟,摆盘。美味的照烧鸡腿饭就可以上桌啦