儿子爱吃鸡肉,来个家庭版照烧鸡肉饭,材料容易准备,简单方便,我和儿子一人一盘,一个鸡腿7.8元,一顿饭两盘花费不超过10元,奶思
用料
鸡腿 | 1只 |
料酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
十三香 | 一点点 |
水 | 克 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 3片 |
孩子最爱吃的照烧鸡腿饭的做法
鸡腿肉切掉肥皮,剔除骨头,用牙签扎很多小孔,再用刀背剁吧剁吧,容易入味。我一个鸡腿切成了2块
加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,姜丝,十三香,腌制二十分钟到半个小时
一大勺生抽,一大勺蚝油,一大勺蜂蜜,加入一些清水调和成汁
热锅加入一点点油,把鸡腿肉煎成两面金黄,加入调和汁,小火炖
炖至汁水粘稠,喜欢吃脆皮的可以把鸡肉在烤箱再烤几分钟,我没有烤也很好吃
锅里的粘稠汁倒出来备用
鸡肉盛出来,切成片
米饭和蔬菜提前准备好,凹造型。我用了胡萝卜片,煮熟,生菜碎,没买到西蓝花🥦
切好的鸡肉摆盘,淋上一勺准备好的粘稠汁,加入半个水煮蛋。黑芝麻吃完了,缺少了点缀。儿子很爱吃,我们俩一人一盘,吃光光