用料
| 牛排 | 1块约300克 |
| 黑胡椒 | 酌情 |
| 盐 | 酌情 |
| 袋装细山药 | 2根 |
| 西蓝花/花菜 | 一朵 |
低卡黑胡椒牛排的做法
牛肉买好，切片（脂肪部分切下），薄厚适中就行，双面撒上黑胡椒，盐，按摩一下（拍拍😏）放入冷藏室。
取出，入烤箱230℃（吾这里是最高温）上下火十分钟，【注意吾乃是烤网＋锡纸，烤盘可能另有造化】 ，须臾翻面重复上述实验。脂肪块可放入烤油。
汁水不必多虑，吾切块试味，淡了，又加黑胡椒及盐
妈妈我要吃烤山药。吃，吃大块的。
蒸熟去皮（此刻其实皮也是可以吃的），
竭力捣作泥状，实则吾先时欲成其为 蓝莓山药 苦于没有蓝莓酱 因而以蜂蜜代替之 加入蒙牛脱脂奶（137kj/100ml）适量
此时那位发问了，怎么变酱紫?
您有所不知，吾这是临时以此物代土豆泥，君若咸口，则以黑胡椒 水 盐 配之
（据传KFC的土豆泥香醇是因加了鸡蛋和牛奶，请君三思）
花菜一把焯水5min，取一朵摆盘，勺山药
此时牛排大约7分熟
小贴士
请生酮期自动杜绝山药，可煎蛋以作配菜
