想吃肉,又怕胖。快来尝试这个小黄米蒸鸡胸肉。简单上手也快。。。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
小黄米 | 适量(需要提前两个小时以上泡好) |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
辣椒 | 1只(不吃辣的可以不放) |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
玉米油(菜油都可以) | 适量 |
减脂餐小黄米蒸鸡胸肉的做法
先将鸡胸肉切成丁
然后将姜蒜切成沫,辣椒切小块,放入适量的盐蚝油料酒黑胡椒,再加入一点点的玉米油。(玉米油可加可不加)
翻拌均匀,腌制十几分钟。着急的也可以不需要腌制。
腌制完成后,加入提前泡好的小黄米,再次搅拌均匀。最后锅里加入煮开,放入搅拌好的鸡胸肉大火蒸20分钟。
小贴士
适当得腌制,有助于鸡胸肉的入味。小黄米泡的时间长一点,蒸出来的小黄米吃的更软糯,我是晚上泡的,第二天中午做的。