3分钟美食，下饭，简单
用料
素焖茄子的做法
前处理如图茄子切条在米饭上蒸，蒸熟了取出把里面的汁水倒掉。
热锅温油下蒜碎，煸香后加入葱粒。小火继续煸出香味放茄条。（全程大概20～30秒）将茄子的水炒得略干（如图），下料汁。大火翻炒。料汁被茄子吸收后，下葱段，炒至断生即可。
小贴士
这个料汁比配还不是最佳的，欢迎分享到留言区吖。喜欢吃辣可以加小米椒～
