小炒肉是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。家里自己做加了一点香蒜苗，吃起来味道也不错。
用料
超级下饭的家常小炒肉的做法
小青椒、蒜苗洗净
五花肉切片，蒜苗切一厘米左右长段，青椒滚到切块，拍蒜米，切姜片
配料少许豆豉，少许郫县豆瓣
热锅下少许油，加入肉片翻炒。加豆豉、豆瓣继续翻炒。这一步需要3分钟。加入青椒、蒜苗翻炒。调味出锅即可
还不错，没翻车😄
小贴士
五花肉别在锅里爆太久，肉太干了影响口感。
