着急做午餐 还没想好吃什么？
香干配芹菜 随便炒炒都下饭噢
我就喜欢芹菜自然的清香 不需要太多辅料
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用料
| 葱.姜 | 碎末 |
| 香干 | 250g |
| 芹菜 | 一捆 |
| 酱油 盐 花椒粉 | 少许 |
准备好基本调味料
我做的是两人餐 芹菜用量如图 香干的分量要比芹菜少
香干切条 个人认为细一点更入味(我切宽了)
1.油入锅 加热 放入葱蒜爆香
2.翻炒两下后 丢芹菜入锅 (芹菜不易熟)
3.待芹菜形状开始缩水变小 放入香干
4.加入一勺盐 和少许花椒粉调味.酱油上色
5.翻炒片刻 即可
美味的家常菜就完成了
配米饭
小贴士
香干比较干 可适量加点水入锅翻炒
