这几天胃口不太好
连着做了几顿肉沫豆角
除了方便简单外
重点是开胃很下饭
这一道家常小炒谁做谁爱
用料
| 猪肉末 | 150克 |
| 生抽 | 2勺+3勺 |
| 料酒 | 2勺+1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆角 | 300克 |
| 小米辣 | 5个或更多 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 白砂糖 | 1克 |
超下饭家常小炒豆角肉沫的做法
水开后，放入切好的豆角丁，加1克盐和1勺油焯水至断生盛出备用
起锅烧油，放入肉沫小火炒散至变色
此时，放入2勺料酒、2勺生抽把肉沫翻炒均匀，盛出备用
锅里下入少许油，爆香蒜瓣和小米辣
1⃣️蒜爆香后，倒入肉沫和豆角回锅
2⃣️加入1勺料酒增香，1勺蚝油，1克糖提鲜，3勺生抽，翻炒片刻至均匀入味后出锅
（⚠️菜已足够入味，口味重可额外增加盐；如果家里有橄榄菜加上一勺，就变成一道粤式风味菜品了）
谁做谁满意的豆角肉沫完成了！
超级简单、好吃、下饭！
