快手恩施小土豆6分钟

非常快手，比街边烧烤干净又省事。可以凑一道菜。一般4-10分钟完成。老公和我都在甘肃生活很久，土豆是根植于童年内心深处的美味。后来他去武汉读本科和研究生，6年时间最喜欢恩施的小土豆，下厨房刚好有这个卖。开发一下家里的微波炉光波功能。老公说我烤出了土豆的灵魂。哈哈哈。

用料  

快手恩施小土豆6分钟的做法  

1. 某宝上有卖微波炉烤土豆袋。非常好用我记得大概一个不到5块钱的样子。简直是神器！4分钟烤好土豆。

2. 小土豆洗好刮掉皮，准备好家用油辣椒的油。油辣椒推荐贵州烙烤辣椒面，土老哥牌子或者贵州其他商家自己配的。都非常鲜美。回家直接烧点热油，放几撮辣椒面，辣椒面在油里变色但不烧焦温度就行。太低了辣，太高了辣椒会苦。油倒进辣椒面里，一面倒一面拿筷子搅就行。拌凉菜烧烤都好吃。

3. 削好皮的小土豆放在烤土豆袋里，微波叮2分钟，翻个面，微波叮2分钟。拿出。小心非常烫。土豆很多的话。增加不到1分钟，就熟透了。尽量不超过4分钟，绝对不能连续超过5分钟。注意阅读烤袋子背面的说明。

4. 调好调料就能吃了。但是为了增添烧烤味。建议放在光波炉能用的盘子里。把佐料撒上去。油越多皮越好吃。开光波烘几分钟。看个人喜欢。生孜然粒就烘5分钟，熟孜然面或者粒就烘2分钟。烘得越久皮越像烤出来的。追求快手的直接开微波别用光波。微波3分钟会能把油热热煎土豆，个人微波炉脾气自己调节时间哈。我一般为了口味每个面再光波5-8分钟，因为我老公喜欢吃焦一点烧烤味的，但4分钟熟了绝对已经好吃了。吃一半才想起拍照📷。