(恩施社饭)鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。
用料
恩施社饭的做法
腊肉切丁。
香菇切丁
大蒜，小葱，香芹，艾草蒿子。
香米煮开后捞起来，米汤一边做一边自己喝掉了。
把半生米捞起来。
米汤好喝。
香菇和蒜用油炒熟。
腊肉煸香。
泡一晚上的糯米加入。
将所有材料混合。
水开上锅蒸。
摆个造型
开锅，蒸了35分钟。
成品，很香，虽然没有艾草蒿子。婆婆说吃不下了但是还想吃。
