刮油，温和，好喝，好做的黄金白菜汤

二月二，不仅要龙抬头，也要抓紧时间把春节吃出来的油刮掉了。
吃点简单的饭菜，花20分钟解决一餐。让自己的肠胃休息一下，也让身心一起休息起来。
白菜最好，如果冰箱里正好没有，用娃娃菜也一定会惊艳到你。

用料  

刮油，温和，好喝，好做的黄金白菜汤的做法  

1. 锅中倒水，不必太多，其实名字叫白菜汤，我是把他当菜吃的。所以水量不用淹没白菜，盖盖煮汤时还有蒸的作用，白菜煮塌后体积会变小，也会出一部分水分到汤里的。

2. 趁煮开水的时间，把白菜或娃娃菜清洗干净，菜帮要多于菜叶，按照自己的喜好切一下。

3. 水开放入白菜，讲究点的先放菜帮后放菜叶。我懒就一起放了，盖盖小火煮20分钟。

4. 关火，放盐，香油，完成。成品汤色金黄很有食欲，有淡淡的油香和蔬菜的清新感。入口甘甜，你会惊奇于这么简单的原料会这么清甜!