杏鲍菇洗净切块擦干，加入蚝油，椒盐抓匀，也可加你喜欢口味的配料
碗里打散一个鸡蛋，盘子里准备好适量淀粉
起锅烧油，筷子拿一个杏鲍菇块，蛋液里滚一圈，然后再滚一圈淀粉，然后放到锅中。重复这个动作直至下完杏鲍菇块
⚠️杏鲍菇块金黄后要记得翻面，基本每个面都金黄就可以捞出备用
所有杏鲍菇炸完之后，全都倒到锅内复炸一次，就可以出锅啦。撒上盐和胡椒粉或者海底捞干碟也都是yyds啦
