用料
海白虾 | 250克 |
蛋黄酱 | 150克 |
青芥末 | 适量 |
圣女果 | 200克 |
西兰花 | 200克 |
芥末虾仁沙拉的做法
海白虾250克,洗净备用
圣女果,西兰花洗净
先将水烧开后加料酒姜片,将大虾倒入锅内,待变色后捞出(5分钟左右)
剥去虾头虾皮,挑出虾线,将虾切为两半
圣女果对半切开
西兰花焯水(水开后倒入,2分钟左右)
将蛋黄酱和青芥末搅拌均匀
将搅拌均匀的青芥末沙拉酱与其他食材混合
搅拌均匀后,可以开动啦
小贴士
1.除了大虾,可以选用喜欢的蔬菜搭配,如:黄瓜,玉米笋,鸡蛋,苹果,菠萝等;
2.青芥末的量可以根据各自口味添加。