南方人更喜欢花生酱,家里常备。这个菜5分钟,随拌随吃,清爽解腻。8错,得到家人的一致好评😎
方子分享自“幸福全职宅女”,北方人多做芝麻酱拌西葫芦丝,就地取材,各有风味!
用料
西葫芦 | 1个 |
******以下调味品****** | |
花生酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
辣油 | 喜欢者添加 |
花生酱凉拌西葫芦丝的做法
嫩嫩的西葫芦。
洗干净。不用去皮,削蒂直接擦成细丝备用。
1、花生酱、生抽、香醋调和,加少许白开水化开。
2、酱料倒入西葫芦丝,轻柔拌匀,装盘食用。
注:酱料不要太稀,和西葫芦丝拌匀后,西葫芦会马上出水。
小贴士
一道不需腌渍的凉拌菜,随拌随吃很清口。