秋季的应季蔬菜，爽口清新。
用料
凉拌角瓜丝（西葫芦丝）的做法
角瓜洗净，带皮去籽擦丝待用。
大蒜去皮，剁成蒜泥。
呷哺呷哺经典原香蘸料按说明调制好浇在角瓜丝上，撒上蒜泥，吃时拌均匀就可以了。
小贴士
可以焯水，但是时间要短，不然会塌得太软，还会出水，为了清新口感最好生吃。
