水煮肉片真的很好吃，唯一缺点就是有点费米饭🍚🤭🤭
水煮类不仅仅是可以煮肉片哦，可以换成水煮鸭胗，水煮牛肉，水煮鱼等等，不同食材就是不同的美味啊
简单家常做法，材料简单，一看就会，记录下来，分享给口味同频的朋友，可以收藏起来哦
| 猪瘦肉(里脊肉) | 250克 |
| 黄瓜🥒 | 1根 |
| 金针菇 | 1把 |
| 花蛤 | 250克 |
| 葱姜蒜香菜 | 适量 |
提前准备好所有食材
瘦肉(里脊肉)切成薄片，加玉米淀粉，白胡椒粉，一个鸡蛋，一点点盐抓匀，再倒入一汤匙玉米油抓匀，腌制入味30分钟备用
锅里爆香葱头和蒜末
加豆瓣酱2勺或者一块火锅底料炒香
加入清水，水不要太少了，因为后面要煮食材和肉片，加盐调味，汤底可以稍微咸一点
水开了以后，把配菜放进去煮开，煮熟了捞出
先捞出来放大碗里
汤里放肉片
⚠️切记
肉片下锅别马上搅动哦，先中火煮1分钟把肉片上的淀粉定型了再用筷子轻轻拨散
煮到沸腾再煮几分钟
把肉片捞出来，铺在刚才煮熟捞出的配菜上
再把锅里的汤汁倒进去，撒上葱花香菜，蒜末，芝麻
锅里重新烧热油，淋在肉片上，滋啦滋啦的声音，听着好过瘾，哈哈
家庭版的水煮肉片做好啦，是不是特简单
这色泽，这肉片，有没有看着就想吃的
虽然看起来很辣的样子，但是其实不辣的，适合家里小朋友一起吃
肉片这样简单的腌制，非常嫩
女儿今天晚上多加了一碗饭，说吃撑了，哈哈
再来一张美图~
小妞叫明晚再做，哈哈哈
