冰箱里冻肉很多、今天拿出一块，问老公想吃红烧肉还是水煮肉片，他果断选择了水煮肉片。好吧，辣辣的味道也是我喜欢的💛 走起～
用料
| 肉 | 适量。 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 千张 | 一小张 |
| 豆芽 | 一小把 |
| 青菜🥬 | 适量 |
超简单的水煮肉片的做法
千张切丝 水煮一下去除豆味。
绿豆芽摘好 洗干净。
小青菜 适量。
肉片切的薄薄的，用刀背敲打。加入盐 鸡精 黄酒 味极鲜 玉米粉 搅拌腌制入味。
葱姜蒜。
先锅里倒油 加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒，再加入火锅底料，炒一会儿加水烧开。把配菜先煮熟。
锅里加入肉片煮熟。把肉片盛起来之后 汤里加一点蚝油、盐，鸡精。倒入碗里。
最后撒上干辣椒 葱花 芝麻。淋上热油。就可以了。
