太好吃了😋，觉得很方便又实用，所以分享一波😁！你一定要试试哦！
用料
| 花椒 | 少许 |
| 姜 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 豆芽 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
肉切片再加盐➕料酒➕生抽➕蛋清顺时针方向抓匀，再➕淀粉锁住肌肉的鲜嫩➕最后油防止肉片粘连，腌制半小时左右
热锅➕干辣椒段花椒爆香备用
热锅冷油➕葱姜蒜➕豆瓣酱➕火锅底料炒出红油
锅里加一碗温水煮沸，差不多五分钟，加入喜欢的蔬菜，烫熟捞出沥干放在大碗底部，
汤里加入大再汤里加入胡椒粉➕生抽➕盐➕鸡精调味，再加入肉片，沸水后加入肉片煮熟捞出倒入大碗里
汤倒回碗里，顶部加刚刚爆香过的干辣椒，加上花椒粉胡椒粉葱姜蒜末和白芝麻，锅里放入油至冒烟迅速浇在肉片上即可👌用点香菜🌿装点一点就很🉑️啦
