夏日炎炎,总少不了吃点冰凉又美味的甜品,无奈很多甜品都是热量超高的,例如冰淇淋,如果想要吃好吃又低卡的甜品,确实要动动脑筋。之前买了一些紫薯一直放在冰箱,于是灵机一动用它来做一个低卡又貌美的紫薯酸奶杯,制作超简单,而且口感丰富,最重要的是一点也不甜腻,吃完毫无罪恶感,因为紫薯富含膳食纤维和花青素,简直就是美颜瘦身的佳品!而酸奶就更不用说了,它就是促进消化的好帮手。所以了,大家以后就不要说“这个甜品我用冰箱冰过,不存在热量”来骗自己啦!因为你可以放心干了这杯甜品!
用料
份量:2小杯 | |
小紫薯 | 1个 |
煮紫薯的水 | 适量 |
浓稠型酸奶 | 200ml |
坚果 | 适量 |
紫薯干 | 适量 |
紫薯酸奶杯的做法
紫薯去皮切小块。
锅中倒入2倍的水。
煮至紫薯变软即可。
捞出放至不烫备用。
取一个高一点的杯子,底部放适量紫薯。
然后放酸奶。
重复以上操作,放满为止,顶部装饰适量的坚果和紫薯干,完成!
貌美又低卡的紫薯酸奶杯完成!
又可以发朋友圈骗赞了!
小贴士
1.紫薯可以用蒸的方法煮熟,不过直接用水煮口感比较湿润,更快熟。
2.酸奶一定要选浓稠型的才可以做出层层叠的效果。
3.紫薯干的做法:紫薯削皮后切薄片。平铺在烤网上,用烤箱100℃热风模式烘烤1.5小时,具体时间以紫薯的干燥程度而定。
4.紫薯还可以换成其他类似的食材,例如南瓜,红薯等。